PINDORAMA
NOME EM TUPI-GUARANI PARA O TERRITÓRIO DO BRASIL
TERRA DE PALMEIRAS, TERRA LIVRE DO MAL
CACHAÇA CLÁSSICA
A Cachaça Clássica Pindorama é uma bebida espirituosa única, produzida através de um processo artesanal que capta a essência da cana-de-açúcar biológica. Todos os dias, a cana-de-açúcar biológica recém-colhida da quinta da Pindorama é moída para produzir esta cachaça excecional. Esta abordagem meticulosa garante que cada garrafa de Cachaça Clássica Pindorama transmita os sabores puros e autênticos da terra. A Pindorama está fortemente empenhada na sustentabilidade, e a sua destilaria utiliza tecnologia pioneira, como uma caldeira alimentada exclusivamente a bagaço de cana-de-açúcar.
A destilaria da Pindorama, localizada no histórico Vale do Café, no Rio de Janeiro, opera em instalações do século XIX rodeadas por mais de 100 hectares de Mata Atlântica preservada. Este ambiente natural contribui para um processo de fermentação distinto, realçado pelo calor e pela humidade da região. A água mais pura, proveniente de uma nascente natural e protegida na sua propriedade, é utilizada na produção, contribuindo para a pureza da bebida. O resultado é uma cachaça com um sabor perfumado e frutado e uma profunda ligação à sua herança brasileira.
A Cachaça Clássica Pindorama encarna a diversificada história cultural do Brasil, combinando métodos tradicionais com padrões de qualidade modernos. Sem aditivos nem aceleradores, o seu mosto de cana-de-açúcar biológico fermenta naturalmente com levedura derivada de milho biológico não transgénico. O processo de destilação descarta os litros iniciais e finais, preservando apenas o «coração» da cachaça. O resultado é uma cachaça com um sabor perfumado e frutado e uma profunda ligação à sua herança brasileira.
CACHAÇA AMBURANA
A Pindorama Gold é uma cachaça suave, delicada e elegante. O processo de envelhecimento em barris de amburana durante 12 meses confere-lhe um aroma com notas doces de especiarias, baunilha e mel.
Saboreie-o puro ou no seu cocktail preferido. Aqui no Pindorama, apreciamos o lendário «Rabo de Galo», uma tradução literal da palavra «cocktail» para português.
O MUNDO DE
PINDORAMA
A Cachaça Pindorama é produzida na Fazenda das Palmas, uma destilaria com mais de 160 anos de história situada no coração do Vale do Café, no Rio de Janeiro. A localização da destilaria, no meio de mais de 100 hectares de exuberante Mata Atlântica, cria um microclima ideal para a fermentação, onde o calor, a humidade e a pressão atmosférica se combinam para criar uma cachaça rica em sabor e significado cultural. Este cenário não só influencia o sabor único da sua cachaça, como também sublinha o seu compromisso com a preservação do património natural do Brasil. A utilização de energia sustentável pela Pindorama, alimentada por bagaço de cana-de-açúcar, realça ainda mais a sua dedicação ao ambiente.
A Pindorama é um testemunho da rica e diversificada história da cachaça brasileira. Ao combinar métodos tradicionais com os mais elevados padrões de produção e armazenamento, garantem que cada garrafa reflita a autenticidade e o legado da nossa destilaria. A água mais pura das suas nascentes naturais e a seleção cuidadosa de madeiras brasileiras para o envelhecimento realçam as características únicas da sua cachaça. A Pindorama é mais do que apenas uma cachaça; é uma síntese do espírito brasileiro, uma mistura das culturas africana, portuguesa e indígena que moldaram o país desde o século XVI. A dedicação da Pindorama à qualidade e à tradição garante uma cachaça que honra o seu passado histórico, ao mesmo tempo que agrada aos paladares contemporâneos.
