O primeiro gin do mundo produzido a partir de insetos
Um espírito inovador em colaboração com o visionário Nordic Food Lab, sediado em Copenhaga
ANTY GIN,O PRIMEIRO GIN À BASE DE INSETOS DO MUNDO
Cada planta é destilada individualmente para preservar a sua pureza e, em seguida, misturada com a essência de sessenta e duas formigas da madeira. O resultado é um gin inovador, repleto de notas doces e amadeiradas e do toque picante do capim-limão.
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A formiga vermelha da madeira (Formica rufa) é uma fonte rica em ácido fórmico e tem um sabor cítrico surpreendentemente picante, que combina na perfeição com plantas silvestres, incluindo a avenca-da-floresta, a urtiga e as sementes de alexandria.
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ASPETO: Brilhante, cristalino
AROMA: Intensidade média. Notas doces, de especiarias amadeiradas e de capim-limão terroso, com pimenta preta moída
PALADAR: Seco, de corpo leve. Intensidade média. Notas doces de madeira que lembram o whisky jovem de Speyside, notas vivas e picantes de capim-limão com um toque verde (formigas e urtiga), acompanhadas de notas terrosas e de especiarias doces (alexandras, avênia-da-floresta). As notas de pinheiro provenientes do zimbro integram-se na perfeição. Álcool envolvente e um final longo e persistente
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DUPLA MEDALHA DE OURO E GIN DO ANO - CHINA WINE AND SPIRITS AWARDS 2021
A BEBIDA MAIS INOVADORA DO MUNDO - WORLD BEVERAGE INNOVATION AWARDS 2015
Anty Soda
O Anty Gin deve ser servido puro ou num Anty Soda deliciosamente invulgar.
25 ml de Anty Gin
10 ml de xarope de urtiga
100 ml de água com gás